Ved foten av Appenninene, i åssidene øst og litt nord for Firenze i Toscana, finner man kommunen Rùfina, et underområde av den større DOCG-en Chianti. Her, nærmere bestemt rett nord for den lille byen Pontassieve, finner vi Fattoria Selvapiana, en særpreget produsent som er blant de mest anerkjente i Rùfina, for ikke å si i… Fortsett å lese Fattoria Selvapiana: Smaken av et annet Chianti
Stikkord: sangiovese
Vinmonopolets nyhetslansering i november
Fredag 6. november er det igjen duket for nyhetslansering på Vinmonopolet. Denne lanseringen består av nyheter og årgangsendringer i basis-, parti-, test- og bestillingsutvalget på Vinmonopolet. Julen står etter hvert snart for døren og novemberlanseringen bærer preg av at det gires opp mot denne høytiden. Det er min antakelse at mange flasker fra dette slippet… Fortsett å lese Vinmonopolets nyhetslansering i november
Ukens vin: Capraia Chianti Classico Riserva 2015
Denne ukens vin er en flott Chianti-vin fra Capraia-området i nærheten av Castellina i hjertet av Chianti. Vinprodusenten Capraia har totalt 45 hektar vinmarker, hovedsakelig bestående av vinstokker med sangiovesedruer, i det velkjente, solfylte dalføret i Toscana som på italiensk kalles Conca d´Oro – direkte oversatt «gullbassenget» – hvor flere utmerkede Chianti-produsenter, blant dem Fontodi,… Fortsett å lese Ukens vin: Capraia Chianti Classico Riserva 2015
Castell’in Villa: En prinsesse verdig
Vi ser litt nærmere på Castell’in Villa, en av de aller beste produsentene innenfor Chianti Classico. Det som produseres er klassiske toskanske rødviner med betydelig lagringspotensiale.