Ved foten av Appenninene, i åssidene øst og litt nord for Firenze i Toscana, finner man kommunen Rùfina, et underområde av den større DOCG-en Chianti. Her, nærmere bestemt rett nord for den lille byen Pontassieve, finner vi Fattoria Selvapiana, en særpreget produsent som er blant de mest anerkjente i Rùfina, for ikke å si i… Fortsett å lese Fattoria Selvapiana: Smaken av et annet Chianti
Stikkord: Vintips
Ukens vin: Capraia Chianti Classico Riserva 2015
Denne ukens vin er en flott Chianti-vin fra Capraia-området i nærheten av Castellina i hjertet av Chianti. Vinprodusenten Capraia har totalt 45 hektar vinmarker, hovedsakelig bestående av vinstokker med sangiovesedruer, i det velkjente, solfylte dalføret i Toscana som på italiensk kalles Conca d´Oro – direkte oversatt «gullbassenget» – hvor flere utmerkede Chianti-produsenter, blant dem Fontodi,… Fortsett å lese Ukens vin: Capraia Chianti Classico Riserva 2015
Ukens vin: Wittmann Riesling Trocken 2019 og Salwey Spätburgunder 2018
Sommeren er på hell, men noen fine soldager i august inspirerer til å hente frem noen gode, friske viner til konsum på balkongen eller andre dertil egnede steder. Denne uken tipser jeg om to lekre tyske viner, en hvit og en rød, som passer til fine sensommerkvelder.
Et par vintips til helgen
Etter noen regnfulle julidager kan det se ut som at solen og sommervarmen er på vei tilbake. Da passer det godt med noen friske dråper til det som fort kan bli en fin helg. Her er noen tips med smaksnotater fra meg. Britiske Nyetimber lager utsøkte musserende viner etter champagnemetoden. Deres Classic Cuvée er en… Fortsett å lese Et par vintips til helgen